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La mia Bavarese ai frutti di bosco con yogurt e Buone Vacanze - Gabila Gerardi
Ricetta Bavarese ai frutti di bosco - Cucchiaio d'Argento
Damiano Carrara - Ecco il mio primo dolce: base mille foglie, sopra una bavarese ai frutti rossi con vaniglia fresca e sfere di mousse al mascarpone con dentro gelée ai frutti rossi.